متضاد اتپریرک، جسے متفاوت اتپریرک کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، مختلف مراحل پر مشتمل رد عمل میں استعمال ہوتے ہیں، یعنی ری ایکٹنٹس اور اتپریرک مختلف حالتوں میں ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، مارجرین کی پیداوار میں، ٹھوس نکل (کیٹالسٹ) غیر سیر شدہ سبزیوں کے تیل اور ہائیڈروجن کو سیر شدہ چربی میں تبدیل کر سکتا ہے۔ ٹھوس نکل ایک متضاد اتپریرک ہے، اور یہ جن ری ایکٹنٹس کو اتپریرک کرتا ہے وہ مائع (سبزیوں کا تیل) اور گیس (ہائیڈروجن) ہیں۔ ایک سادہ متفاوت اتپریرک رد عمل میں ری ایکٹنٹس (یا ذیلی ذخیرے) کا اتپریرک سطح پر جذب ہونا، ری ایکٹنٹس کے اندر بانڈز کا ٹوٹ جانا نئے بانڈز کی تشکیل کا باعث بنتا ہے، اور مصنوعات اور اتپریرک کے درمیان کمزور بانڈز کی وجہ سے رد عمل کی جگہوں سے مصنوعات کی لاتعلقی شامل ہے۔ اتپریرک سطحوں کی بہت سی مختلف ساختیں جذب اور رد عمل کے لیے مشہور ہیں۔
Biocatalysts نامیاتی مرکبات ہیں (زیادہ تر پروٹین، لیکن RNA کی ایک چھوٹی سی مقدار میں بھی biocatalytic فعل ہوتا ہے) جو پودوں، جانوروں اور مائکروجنزموں کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے، جو پہلے انزائمز کے نام سے جانا جاتا تھا۔ انزیمیٹک کیٹالیسس بھی سلیکٹیوٹی کو ظاہر کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، نشاستہ۔ انزائمز نشاستے کے ہائیڈولیسس کو ڈیکسٹرن اور مالٹوز میں اتپریرک کرتے ہیں، اور پروٹیزز پروٹین کے ہائیڈولیسس کو پیپٹائڈس وغیرہ میں اتپریرک کرتے ہیں۔ جاندار اپنے جسم کے اندر کیمیائی عمل کو تیز کرنے کے لیے خامروں کا استعمال کرتے ہیں۔ خامروں کے بغیر، بہت سے کیمیائی رد عمل بہت آہستہ سے آگے بڑھیں گے، جس سے زندگی کو برقرار رکھنا مشکل ہو جائے گا۔ انزائمز تقریباً 37 ڈگری (انسانی جسم کا درجہ حرارت) پر بہترین طریقے سے کام کرتے ہیں۔ اگر درجہ حرارت 50 ڈگری یا 60 ڈگری سے زیادہ ہو تو، انزائمز تباہ ہو جاتے ہیں اور کام کرنا چھوڑ دیتے ہیں۔ لہٰذا، حیاتیاتی صابن جو لباس پر داغوں کو توڑنے کے لیے خامروں کا استعمال کرتے ہیں، جب کم درجہ حرارت پر استعمال کیا جائے تو سب سے زیادہ موثر ہوتے ہیں۔ انزائمز کا فزیالوجی، طب، زراعت اور صنعت میں اہم استعمال ہوتا ہے۔ فی الحال، انزائم کی تیاریوں کا اطلاق تیزی سے وسیع ہوتا جا رہا ہے۔
